陈谷：种1亩甜高粱=2亩青贮玉米
陈谷 中国草业协会 副会长
粗饲料是奶牛的口粮，但粗饲料≠粗蛋白，粗蛋白相当于奶牛口粮中的肉，奶牛最重要的口粮就是纤维素。就像我为本次会议题词“奶牛的口粮是牧草，而牧草不仅仅是们苜蓿”，今天国内外各位专家也都共同强调纤维素，由此也能够看出其在奶牛日粮中首屈一指的重要性。
既然粗饲料最重要的是纤维素而不是粗蛋白，那么为什么我们要局限于选择难于种植的苜蓿呢？更何况我们养牛要的是好奶，苜蓿有5大优点和1大缺点，其中缺点就是雄性激素高，当超过3-5kg则影响奶牛怀胎。转基因苜蓿最初源于美国“孟山都”公司，对于这种未知功能性因子，难道我们放心让我们自己的孩子吃由转基因苜蓿转化形成的牛奶？
粗饲料是除了精料之外的以满足反刍动物瘤胃所需要的可消化的纤维素为主要指标的营养体，包括青贮型玉米、高粱、苜蓿和燕麦等多种优质牧草。
高粱是世界上最重要的禾谷类作物之一，播种面积仅次于小麦、水稻、玉米、大麦，居第五位。
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特点 |
玉米
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饲用甜高粱
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株高
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2.8-3
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3.8-4.5
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著述
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3500株
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12000-15000株
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注重
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产量
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5-7吨
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12-15吨
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分蘖数量
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1
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20-25
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利用季节
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秋季（青贮）
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春、夏、秋季
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利用方式
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单一、多样
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栽培适应区域
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窄
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更广（更抗旱）
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产出比例
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干物质含量%
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22%（1.3-1.6米时）
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20%（1米时）
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代谢能ME%
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10.3MJ
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10MJ
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粗蛋白含量%
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8-9%
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14-18%
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糖分含量
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少
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丰富
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平均每亩产出
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干物质总产量
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1540公斤
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2800-3000kg是玉米的1.94倍
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ME总产量
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15863MJ
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28000-30000MJ 是玉米的1.8倍
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粗蛋白总产量
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138kg
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420-450kg 是玉米的3.5-4倍 |
来源：荷斯坦
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