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青贮玉米市场需求庞大,好品种高质量是关键

2017-11-28 11:34:32      点击:

    922日上午,“中国青贮饲草料大会暨 ‘粮改饲’产业链对接论坛”在济南召开,全国畜牧总站副站长贠旭江、农业部玉米专家指导组组长赵久然、凯斯纽荷兰中国区农机产品经理米凯利.孟齐奥、杜邦先锋公司奶牛营养经理史枢卿、山东省农科院畜牧兽医研究所长黄保华等围绕着“国家粮改饲政策”、“青贮玉米品种现状及科学应用”、“国内外青贮饲料生产新技术经验分享”及“种养结合的生态农牧业案例分享与解析”等四大主题展开了论述。

    继续调减籽粒玉米种植,重点发展青贮玉米

    自我国实施“供给侧改革”及“粮改饲”政策以来,中国的青贮饲料尤其是青贮玉米的发展进程持续加快,也为农民带来了可观的收益。

    据全国畜牧总站副站长贠旭江介绍,种植全株青贮玉米较籽粒玉米平均每亩增收348.3元,2016年试点区域共为农民增收214亿元。据了解,2016年,中央财政补贴增加到10亿元,试点范围扩大到“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区的17个省区121个试点县,粮改饲种植面积678万亩,调减籽粒玉米339万吨,占试点地区玉米总产量的7.3%,青贮玉米平均亩产达到3吨。

    对于我国粮改饲下一步的重点工作,贠旭江表示,镰刀弯地区要继续调减籽粒玉米种植,重点发展青贮玉米和苜蓿,实行以养定种,订单种养;北方农牧交错带要实行减粮增饲,做强草食畜牧业;黄淮海玉米主产区要结合玉米去库存和草食畜牧业生产基地建设,大力发展全株青贮玉米和优质牧草种植。

    此外,下一步将加强督导及资金监管。“以补助资金受益对象为起点,对粮改饲试点情况进行精准统计,建一本明白账,确保补助资金到场到户。”贠旭江说。

    青贮玉米发展潜力大,需求量或达1亿亩

    青贮玉米是不可或缺的基础饲料之一,并很好的解决了秸秆处理难题,使生物产量、营养量、能量得到了大幅度提高。据悉,籽粒玉米收获指数约为0.45,而青贮玉米达到0.9以上。

    目前我国青贮玉米发展仍处于初级阶段,但在国家调结构、粮改饲政策推动下,将进入快速发展期。农业部玉米专家指导组组长赵久然表示,目前我国全株青贮玉米收获面积约为1500万亩,与此同时,我国约有奶牛1500万头、肉牛1亿头以上、肉羊3亿头以上。在此基础下,他将青贮玉米未来的发展划分为三个阶段:

        第一阶段,如果使所有奶牛都吃上优质全株青贮玉米,每头2亩,则需要约3000万亩全株青贮玉米种植;
        第二阶段,如果1亿多头存栏肉牛能够部分享用上全株青贮玉米,每头0.5亩,则还需增加5000多万亩;

        第三阶段,如果3亿多只存栏肉羊,能有三分之一能够部分享用上全株青贮玉米,每只0.2亩,还需要增加2000多万亩。

“德国年青贮玉米种植面积3000多万亩,美国约5000万亩;我国未来应该有1亿亩的需求潜力?但也可能有其他的粗饲料补充或替代。“赵久然推测道。

    找准优势方向,培育青贮专用品种

    贠旭江在会上强调,在粮改饲下一步的工作中,要注重推进种业科技创新,根据玉米结构调整的需要,加快筛选和培育青贮专用品种,培育替代种植的高产优质牧草等品种,为粮改饲提供更多的种源选择。

    目前我国青贮玉米处于发展初级阶段,多种形式共需(全株青贮、秸秆青贮、茎叶青贮),多类品种共存(专用型、通用型、兼用型、饲草型)。对于不同类型的青贮玉米品种,其特点也各有不同,需有针对性进行选择应用。

    “并不是所有籽粒品种都适合做青贮种植。”赵久然表示,目前兼用型占的比例较大,主要是种子价格便宜,需要鉴定选择。通用型更具优势,对种植和收贮双方都更低风险,是发展重点。饲草型在一些地区有特殊需要。专用型需更具有突出特点和产品优势。

    赵久然对全株专用型青贮品种与籽粒品种进行了对比,全株专用型青贮品种的主要特点在于:

      1. 更强的耐病性

      2 .更强的耐密、抗倒性(种植密度提高约10%

      3 .更好的持绿性

      4 .籽粒后期脱水速率宜较平缓(籽粒玉米需要脱水快),适收期长

      5 .软质型胚乳更好

      6 .生育期可以更长(增加7天左右)

      7 .生物产量更高

      8 .茎叶消化率高

    “在选育过程中,一定要高度重视‘易制种’这个目标。目前很多青贮品种推广不开、面积不大,主要是因为制种难,种子成本高,与籽粒玉米相比,竞争力差。”赵久然强调。

     青贮玉米分类

    青贮玉米是收获玉米的鲜绿植株,经切碎发酵,用于牛羊等草食牲畜饲料。可分为专用型、兼用型、通用型、饲草型等。

    1、专用型品种:生物产量潜力大,在同等条件下其生物鲜重和干重产量均能显著超过大田籽粒玉米,同时其品质能够达到优质青贮规定的指标,并作为青贮玉米通过品种审定。

    2、通用型品种:既能作为大田籽粒玉米种植,又能作为青贮玉米种植,且能达到优质高产青贮玉米标准;并通过大田籽粒玉米和青贮玉米两种类型的品种审定。其特征是综合性状优良,籽粒产量和生物产量都高。

    3、兼用型品种:作为籽粒玉米通过审定的品种,经试验示范和品质检测,基本符合青贮玉米种植需求,在一些地区和一定条件下,也可兼做青贮玉米种植。与通用型品种的区别是:仅通过大田籽粒玉米一种类型的品种审定。兼用型品种必须兼备品质和生物产量两方面。

    4、饲草型品种:正常种植条件下,只能生长茎叶,没有或很少生长籽粒的玉米品种。属于一类特殊的青贮专用型品种。

    根据所利用玉米主要部位的不同,可分为3种形式:全株青贮、秸秆青贮、茎叶青贮。

    优质青贮玉米品种分级及适用范围

    优质青贮玉米首先需符合国家品种审定中对抗病性、抗倒伏性、适应性、稳定性等要求。在此基础上,达到品质标准要求,淀粉和干物质很重要,一定要具有发育正常,灌浆良好的果穗;还需要达到产量要求,要有更高的生物产量。赵久然强调,玉米果穗籽粒很重要,占干物质量的40-45%,其可消化部分高达80-100%;而茎叶是青贮玉米的特色,占干物质量的55-60%,其可消化部分为40-55%。

    按产量、淀粉、干物质含量等可将青贮玉米进行分级:

    一级品种:全株平均淀粉含量≥35%,且在一般生产条件下,大面积平均亩产可达到3.5吨以上。

    二级品种:全株平均淀粉含量≥30%,且在一般生产条件下,大面积平均亩产可达到3.0吨以上。

    三级品种:全株平均淀粉含量≥25%,且在一般生产条件下,大面积平均亩产可达到2.5吨以上。

    等外:上述指标的某一方面不能够达标的,则为等外品种。

   其中一级、二级品种的品质及产量水平均较高,容易推广,应优先推荐。赵久然表示,目前能够达到二级的品种较多,其是优质青贮玉米种植生产上的主导品种,而达到一级的品种还比较少,这是今后青贮玉米品种选育和种植需要进一步加强之处。

       三级品种存在两种情况。一是产量较高,但淀粉含量偏低,仅在25-30%之间,这对于肉牛等草食牲畜也是较适宜的淀粉含量水平,根据其养殖需要可选用此类品种;二是淀粉含量较高,可以达到30%以上,但产量偏低,主要是直接利用籽粒玉米品种种植的情况,养殖户认可,但将影响种植户的效益,不宜大力推荐。

    对于等外级品种,其产量,或淀粉、干物质含量等某一方面不能够达标,不宜作为优良品种推荐,但也可根据生产条件和养殖需求,因地制宜地进行选用。

来源:青贮传奇产业联盟