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苜蓿干草生产中常见的损失

2015-08-17 10:31:52      点击:

1、 呼吸作用引起的损失

苜蓿在刈割后,晾晒初期植物细胞并未死亡,呼吸作用仍在进行,由于营养物质供应中断,需消耗自身养分,当水分降低到40%-50%时,细胞逐渐死亡,呼吸作用停止。呼吸损失的大小由干燥条件决定,苜蓿经历生理变化过程的时间越短,呼吸损失越少。研究发现,在干燥条件良好状态下,呼吸作用造成干物质的损失约为2%-8%;而恶劣干燥条件下,这种损失可高达16%

2、 机械作用造成的损失

在调制和搬运苜蓿干草的过程中,部分嫩枝、叶片易受搂草、搬草、堆垛等一系列机械操作影响,不可避免地会造成部分嫩枝、叶片破碎脱落,在机械作业整个过程中一般叶片损失约20%-30%,嫩枝损失约6%-10%,但叶片和嫩枝所含可消化养分较多,因此机械损失不仅造成干草产量下降,而且使干草品质降低。

3、 热害霉变引起的损失

在调制过程中由于草垄较厚(无散草作业)上下干燥不均匀或打捆含水量较高(大于20%),使草垄下部苜蓿或草捆内部受微生物的活动而引起发热、霉变造成的损失。一般当植物体内含水量为25%-40%、气温25-30℃时就会滋生微生物,当空气湿度达到85%-90%时,微生物活动更为活跃,将导致干草的发霉变质,营养成分大幅下降,甚至完全丧失饲用价值。

4、 淋雨损失

当苜蓿含水量在40%以上时,细胞尚未死亡,阴雨会延长苜蓿的干燥时间,呼吸损失增加;当苜蓿含水量在40%以下进,细胞已经死亡,原生质的渗透性增加,雨淋会造成可溶性营养物质的流失,导致苜蓿顔色变白,无干草香味。同时,雨淋还会为微生物的繁殖创造条件而产生热害或霉变,引起苜蓿营养成分更大的损失,若阴雨连绵导致苜蓿发热霉变,营养物质损失甚至可达50%以上。